Parfumez à l'ail et au thym et vos plat sera génial !

Les enfants l'adorent, et les parents en raffolent. Note. J’ai opté pour ce gratin de pommes de terre, fondant et croustillant, si agréable à regarder qui plus est. Je crois que j’ai rempli ma mission ^^ ! Dans une poele huilée de 20 cm de diamètre, disposez la moitié des pommes de terre râpées et laissez colorer jusqu'à obtention dorée.Disposez au centre de la galette des fines tranches de Bresse Bleu en laissant une bordure de 3 cm de diamètre sans formage. Je vous propose un gratin de pomme de terre que j’avais repéré il y a longtemps, et que j’ai enfin pris le temps de faire. Les pommes de terre sont croustillantes sur le dessus mais vraiment fondantes au milieu. Un gâteau salé bien croustillant qui cache des pomme de terre et des poireaux fondants. Je ne sais pas si ils me trouvent formidables, mais ils ont adoré le plat. Peler et émincer les pommes de terre en fines rondelles. Bien les serrer de façon à en faire sortir le surplus d'eau et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Elles doivent être tendres. Laisser le gratin reposer 15 minutes. Dans une poêle anti-adhésive, faire bouillir la crème liquide, puis ajouter 100 g de comté râpé en baissant le feu, et la gousse d 'ail pressée. Recommencez jusqu'en haut du plat pour finir sur une couche de pommes de terre. Les égoutter. Croustillant à l'exterieur et moelleux à l'intérieur, délice. Assaisonnez-les avec du sel, du poivre et de la noix de muscade râpée. Dans un bol, mélangez les lardons et la crème. - Laver et couper les pommes de terre en quartiers, sans enlever la peau. Démoulez le croustillant dans un plat à tarte et finir sa cuisson au four Voici comment revisiter la pomme de terre en toute légèreté. Related Pages. Vos pommes de terre gratinées sont prêtes ! Beurrez légèrement un plat à gratin, frottez-le avec la gousse d'ail et disposez les pommes de terre au fond. Recettes de croustillant de pommes de terre : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.

Dans notre magazine papier :) …

Beurrer un moule à manqué et le garder au frais. 2 Epluchez les pommes et coupez-les en tranches (après avoir oté le coeur et les pépins). Égoutter. Émietter les pelures de pomme de terre et en parsemer le gratin juste avant de servir. Faire cuire les pommes de terre pelées et coupées en tranches épaisses dans un grand volume d'eau salée pendant environ 20 minutes. Kitchen/Cooking. On a adoré ce gratin tant par sa présentation que par son goût. Faire cuire les pommes de terre pelées et coupées en tranches épaisses dans un grand volume d'eau salée pendant environ 20 minutes. Égoutter. 3,741,339 Views.

Disposez successivement les rondelles de pommes de terre, le gruyère râpé et la crème, salez et poivrez.

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