Sucré-salé, le plat marocain finement épicé de cumin, cannelle, sésame et coriandre est un délice.
Cette recette de tajine au poulet et aux pruneaux est incontournable ! Si désiré, utiliser un plat à tajine pour la cuisson au four. Incorporer l’infusion de safran. Ajoutez un petit verre d’eau – Faites mijoter pendant 1 heure en ajoutant si besoin un peu d’eau. Saupoudrez de piment, paprika, sel et poivre.

– Ajoutez les légumes au poulet dans la tajine. Choisir un carnet J'ajoute la recette à mes carnets. Noter cette recette A mi cuisson, ajoutez les pruneaux. Tajine de poulet aux légumes et aux pruneaux : Ajoutez les tomates épluchées et coupées en dés et le ras el-hanout. Poursuivre la cuisson 2 minutes. Dans Tajines Marocains. Le Tajine désigne une préparation culinaire d’Afrique du Nord-Ouest, et que l’on cuit à l’étoufé dans l’ustensile du même nom. Tajine de poulet aux légumes et pruneaux Message par SASAMIMI » 30 sept. 2007 [13:23] Bon les filles, ce midi mon tajine de poulet, un pur délice, je vous mets la recette.

A l'origine, il s'agit d'un plat de terre au couvercle conique qui sert à mijoter lentement, sur le coin du feu pendant quelques heures avant de le déguster en famille. Dans une casserole sur feu doux: Faire fondre 40g de beurre, y ajouter 3 à 4 c.a.s. de miel et les pruneaux. Avec les commentaires + mes modifications perso, j'ai donc ajouté: ail, piment broyé, poivrons et carottes, gingembre moulu, dattes et abricots secs. Faites cuire à feu doux le tajine pendant 35 minutes.
Coupez le potiron en morceaux et ajoutez-les.

Noter cette recette tajine de poulet aux légumes marocain. Ajoutez un petit verre d’eau – Faites mijoter pendant 1 heure en ajoutant si besoin un peu d’eau. – Ajoutez les légumes au poulet dans la tajine. Versez le bouillon dans la cocotte. – Servez bien chaud en ajoutant un peu de coriandre fraîche.

Ingrédients (6 personnes) : 1 gros poulet, 500 g de pruneaux dénoyautés, 150 g d'amandes effilées... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Ingrédients (6 personnes) : 1 gros poulet, 500 g de pruneaux dénoyautés, 150 g d'amandes effilées... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle de votre jus de poulet, un bâton de cannelle, 1 à 2 c.a.s. Superbe recette :) Astuce pour avoir des pruneaux brillants et fondants: Les faire caraméliser à part. A mi cuisson, ajoutez les pruneaux. Cette recette de tajine au poulet et aux pruneaux est incontournable ! Cette recette marocaine de tajine de poulet aux légumes est facile à une valeur sûre. Partager à mes amis. Pour ma recette j'utilise le tajine téfal électrique avec le plat en terre cuite. Un délicieux tajine au poulet et légumes d'automne, plein de saveurs. - Quel vin pour accompagner une tajine de poulet aux olives et dattes Saler et poivrer (voir note). Gourmand Magazine 28 juin 2014 Imprimer la recette Avis aux amateurs de cuisine orientale : voici une recette de tajine de poulet aux légumes. Venez découvrir cette délicieuse recette de Poulet aux pruneaux façon Tajine au Cookeo de Moulinex. Recette Tajine de poulet aux pruneaux, amandes et miel.

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