Poisson frais, charcuterie et crème fraîche : attention aux dates. La première, au rayon frais, présente une DLC de 30 jours et il est déconseillé de la dépasser ; la stérilisée bénéficie d’une DLUO de 3 mois et il est possible de rogner 2 ou 3 jours de plus pour l’utiliser en cuisine. ça me donne un bloc gélatineux qui se tien.. On peut donc dépasser légèrement la DLC à condition que l’emballage soit intact. « Les dates de péremption, c’est pour faire marcher le commerce », disent-ils, pas toujours à tort. Mais d'autres aliments peuvent se consommer des années après la date de péremption ! Perso j'ai fait un tri dans mes produits de beauté il y a quelques mois. Il m'est arrivé de consommé de la crémerie dont la date était passée depuis plusieurs jours, amis attention seulement si les pots ne sont pas déconditionné (ouvert). elle est périmée depuis le 1février. Alors voici la liste des 18 aliments que vous pouvez manger même périmés : 1. La crèmerie en générale a de trés courte DLC, ce qui ne dit pas (comme le dit si bien BIGARD) qu'a partir de minuit la crème va virer. La DLUO - Date Limite d'Utilisation Optimale - s'exprime par le mention "à consommer de préférence avant le". En ce qui concerne la crème fraîche, tout dépend si la crème est pasteurisée ou stérilisée (UHT). Mais par précaution les délais de conservation des industriels sont sous-estimés… et parfois pas très utiles. je viens de l ouvrir. Puis-je consommer une crème UHT dont la date de validité est dépassée ? elle était fermée neuve . Il y a des aliments périmés qu'il ne vaut mieux pas manger.Comme par exemple les oeufs, les huîtres ou la viande crue. mais ça c'est ma technique, peut être que d'autres personnes penseront qu'il faut attendre plus longtemps.
Détails. Toute odeur d’ammoniac doit pousser à jeter le produit même si la DLC n’est pas dépassée. C'est important de le savoir pour éviter le gâchis et de jeter des trucs encore bons ! bonjour j ai juste une petite question, je voudrais des avis j ai retrouvé un pot de crème fraiche épaisse dans mon frigo. 24 à 48 h maxi pour le jambon cuit et la crème pasteurisée. Pour une crème de corps, je dirais d'attendre entre 15 minutes et une demi heure.
Légalement, les industriels sont obligés de mettre une date limite de consommation sur tous les produits alimentaires, au cas où il y aurait un problème. Nous garantissons une qualité optimum de nos produits jusqu'à la DLUO. C’est la marge de sécurité observée par les fabricants.